segunda-feira, 13 de maio de 2013

Arroz branco com salsichas ao molho



Arroz com fritas, picanha no alho fatiada e saladinha básica



Arroz com gergelim preto; filé de frango grelhado e salada de alface e tomate

Strogonoff de frango com champignon



500 g de frango em cubos
150 g de champignon cortados em lâminas
1 caixinha de creme de leite
1 colher sopa (cheia) de molho de tomate
1 xícara de chá de salsinha e cebolinha picada
2 dentes de alho picados
1 cebola média cortada em cubinhos
pimenta do reino, orégano, azeite e sal à gosto

Ferva 1/2 L de água e acrescente os cubos de frango para  leve cozimento e reserve.
Regue uma panela com azeite, esquente e acrescente os cubos de frango até dourar e acrescente o alho , espere dourar e acrescente a cebola picada, em seguida acrescente os temperos e por último o creme de leite e o molho de tomate. Deixe encorpar um pouquinho e sirva a seguir.

Arroz com cubos de carne e muçarela


2 xícaras de arroz agulhinha
250 g de carne coxão mole em cubos
100 g de muçarela
orégano, pimenta do reino, sal e azeite a gosto.
2 dentes de alho picado

Prepare o arroz conforme o gosto e após cozido reserve.
Tempere a carne e leve ao fogo para fritar com um pouquinho de óleo quente, até fritar.
Coloque o arroz cozido em uma travessa e acrescente os cubos de carne e por cima espalhe a muçarela e regue um pouquinho de azeite e orégano e leve ao forno até gratinar.