Ingredientes:
1 pacote de Moyashi
1 cebola pequena cortada em tiras finas
1 cenoura ralada
1/2 xícara de (chá) de salsinha picada
sal, azeite, limão ou vinagre de limão, pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Ferva 1/2 L de água com uma pitada de sal e coloque o moyashi por 3 minutos, repita o mesmo procedimento com a cenoura e a cebola.
Tempere à gosto, deixe esfriar e sirva sozinha ou como acompanhamento.
A linguiça toscana utilizada aqui foi da Perdigão.
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