Bolo de Fubá com calda de goiabada e açúcar de confeiteiro

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de (chá) de açúcar

2 colheres de (sopa) de margarina

1 xícara de (chá) de leite

1 xícara de (chá) de farinha de trigo

1  1/2 xícara (chá) de fubá

1 colher de (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata na batedeira os ovos, a margarina o leite e o açúcar.

Depois coloque os outros ingredientes, bata novamente e por último coloque o fermento

Unte uma assadeira de furo central com margarina e farinha de trigo.

Asse em forno médio de 30 a 40 minutos e desenforme ainda quente.

Cobertura:

1/2 xícara de (chá) de água

50 g de goiabada

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a água e a goiabada até derreter .

Espalhe sobre o bolo o açúcar de confeiteiro peneirado e acrescente a calda.