Sushi de salmão com kani

Ingredientes:

1 pacote de alga nori

1 xícara de arroz japonês

100 g de kani fatiado de comprido

350 g de salmão em cubos pequenos

1 xícara de cebolinha picada

maionese helmans

requeijão tirolez

suco de 1 limão pequeno

sal à gosto

gergelim preto à gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz japonês conforme instruções de preparo e reserve.

Tempere o salmão com o limão, sal e pimenta do reino e reserve.

Pegue duas colheres de sopa de maionese e de requeijão e misture formando uma pasta.

Coloque em cima da esteira coberta com filme pvc uma alga nori e espalhe a pasta de maionese com requeijão e acrescente uma porção pequena de arroz deixando um centímetro  de cada lado. Adicione os demais ingredientes e por cima salpique o gergelim preto.

Com o auxílio da esteira vá enrolando vagarosamente e feche as pontas com um pouquinho de água.

Com uma faca bem afiada corte em rodelas de aproximadamente 4 centímetros.

Decore com mais gergelim e sirva a seguir.